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芝士面包的做法

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芝士面包

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牛奶 80g

、

全蛋液 30g

、

白糖 20g

、

盐 1.5g

、

高粉 150g

、

奶粉 10g

、

酵母 2g

、

黄油 15g

、

芝士片 4片

、

芝士粉（撒表面）少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
面包体原料除黄油外所有原料倒入面包桶内，面包机和面15分钟
步骤2/10 点击查看大图
加入15g室温软化的黄油继绩和面30分钟
步骤3/10 点击查看大图
面团仍然放在面包桶内，面包机发酵一个程序
步骤4/10 点击查看大图
取出面团排气后，分成8份揉圆盖保鲜膜松弛15分钟
步骤5/10 点击查看大图
取一醒好的面团擀成长条状
步骤6/10 点击查看大图
翻面后放上半片芝士片，再左右向中心对折
步骤7/10 点击查看大图
捏紧收口，收口朝下放入22cm方形烤盘中
步骤8/10 点击查看大图
烤箱发酵至原体积2倍大（烤箱不插电，放杯开水）
步骤9/10 点击查看大图
发酵好后表面喷些水，再撒上芝士粉，烤箱上下火，中下层，180°，20分钟
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芝士面包

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-04 · 辽宁省

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