豇豆角炒肉末
啥菜都得吃,对不,但我还是挑食,再来个下饭菜,给儿子带饭,这一盒给老爸也尝尝,一把豆角又是两顿
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步骤1/10
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豇豆角炒一盘,这些就够了
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切丁
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步骤3/10
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准备葱花+姜片,小米辣+蒜末
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步骤4/10
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腌肉沫:胡椒粉、盐、糖各小半勺(以上是喝酸奶的小勺),料酒1勺,生抽1勺(以上是汤勺)搅拌均匀
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步骤5/10
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不喜欢放胡萝卜丁,就跳过用油炒胡萝卜丁的步骤了起锅热油,我放的花椒面,炸糊了,放花椒粒的话,孩子不爱吃我还得炸糊了捞出来
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步骤6/10
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先炒肉。然后放葱姜,炒香放2汤勺生抽,半勺老抽翻炒均匀。上色
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步骤7/10
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放入豆角炒2分钟断生。然后放入热水,盖盖中火炖5分钟
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步骤8/10
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放入小米辣碎(跳过放胡萝卜的步骤)
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步骤9/10
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最后放蒜末,一定要放哦,炒出蒜香
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最后一步
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出锅喽
咸鲜口感,有点微辣,很开胃,不会做豇豆角的可以试试啦,拌在米饭上,嗷嗷香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-04
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