简单的可颂牛角面包｜不用开酥！省时省力！
香喷喷的简单可颂牛角包，不用开酥，省时省力。 今用这个简单涂抹黄油的方式来制作面包，做好的面包组织层层叠叠，口感酥脆，奶香浓郁，一样好吃。 参与活动: #酵醒面包搞定美味！烘焙大赛火热进行中！#
114克
52克
271克
2153
千卡
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步骤1/16
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所有的面团材料（除黄油外）放入盘中
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步骤2/16
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搅拌成絮状
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步骤3/16
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放在案板上揉搓
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步骤4/16
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揉匀后，加入软化的黄油继续揉搓
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步骤5/16
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揉搓成光滑的面团.
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步骤6/16
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面团分成均匀的9份，分别揉圆，盖上保鲜膜松弛20分钟。
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步骤7/16
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每个小面团都擀成直经约20cm左右的圆面片，涂抹上软化的黄油，大约为10克左右
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步骤8/16
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然后盖上另一片面片，继续涂抹黄油，重复这个步骤，直至盖上第9个面片，就不要再涂抹黄油了，用保鲜膜包裹起来，进冰箱冷藏30分钟。
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步骤9/16
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取出冷藏变硬的面团，案板和面团上撒面粉
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步骤10/16
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把面团擀开成直经约40cm的圆形面片，分成12等份
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步骤11/16
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三角形小面片宽的那一头切一小口，尖头的位置也划开一段，不要完全切到底（如图），将缺口分开往前卷。
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步骤12/16
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卷成牛角状，依次做好所有的，排入烤盘进行发酵，建议发酵的温度不要超过28度
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步骤13/16
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发酵完成的面困，刷上一层蛋液
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步骤14/16
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送入预热到180度的烤箱，烤16至18分钟左右
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步骤15/16
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香喷喷的简易可颂牛角包出炉
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最后一步
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口感酥脆，奶香浓都，好吃得停不下来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-06-03
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