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烤肉

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懒得做饭的日子就会想着来盘烤肉，肉有了菜有了，好吃还下饭～

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1小时以上 | 配菜(中级)

腌制好的里脊肉一包

、

芹菜 3根

、

洋葱 1个

、

土豆 3个

、

金针菇一卷

、

生姜 1块

、

大蒜一个

、

盐适量

、

调味品适量

、

烧烤粉（有孜然那种）适量

、

番茄 1个

、

蘑菇适量

、

玉米 1根

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
洋葱切片，（留一点切小块爆炒里脊肉用）金针菇切两段，土豆切片，番茄切块，芹菜切段，玉米切段，蘑菇切大片
步骤2/6 点击查看大图
烤盘铺锡箔纸，金针菇洋葱铺烤盘放一胖备用，翻炒肉的图片忘记拍了，起锅热油，蒜姜放下去爆香，加入洋葱丁翻炒，倒入腌制好的里脊肉片，快速翻炒，调味，撒上烧烤粉，翻炒出锅，放一旁备用，玉米焯熟备用。
步骤3/6 点击查看大图
起锅热油下土豆片，两面都煎至金黄，香喷喷的，放焯熟了的玉米翻炒，过一会加入番茄翻炒，加蘑菇翻炒，把一旁备用的里脊肉里汤汁逼出来倒锅里，（肉不倒）快出锅的时候放芹菜快速出锅
步骤4/6 点击查看大图
翻炒好的蔬菜均匀铺在烤盘
步骤5/6 点击查看大图
均匀的铺上翻炒好的里脊肉，撒上烧烤粉，提前烤箱上下管220度预热10分钟（我一般先预热，再来铺肉，这样铺好刚好烤）入烤箱烤15分钟，（这里时间根据自己烤箱脾气，不要烤焦也不要烤不熟，其他都熟的，洋葱和金针菇生的）
最后一步点击查看大图
端的时候小心，不要烫到，撒上葱花，完美，可以开吃，烤肉嫩嫩的，搭配好吃的蔬菜，真的好饱好撑！喜欢吃生菜包烤肉的还能准备生菜！

小贴士

除了土豆翻炒至熟，其他蔬菜下锅按它熟的快慢自己决定前后，还能放别的自己喜欢的蔬菜，放土豆粉年糕都可以！少煮饭，不然会吃撑

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-03 · 浙江省

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