珍珠莲藕肉丸

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千万别错过的珍珠莲藕肉丸，口感堪称完美✨，糯米晶莹剔透，软糯鲜香，颗颗饱满，咬下去还爆汁珍珠莲藕肉丸，端午家宴必备硬菜！不吃会后悔的一道美味！快来品尝吧参与活动: #李锦记x豆果发布夏日轻食美味榜，10g金牌大奖排面拉满！#

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89克
20克
62克

1121
千卡

这道菜高脂肪,不控制会变胖啊！！～

食材清单加入采购清单

肉沫 150克

、

莲藕 1节

、

糯米 50克

、

枸杞 4颗

、

鸡汁 1勺

、

李锦记薄盐生抽 1勺

、

李锦记薄盐蚝油 2勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
食材准备
步骤2/7 点击查看大图
糯米提前浸泡2-3小时后洗净沥干水分；莲藕削皮切丝，再切碎
步骤3/7 点击查看大图
肉沫放在玻璃碗中，挤入李锦记薄盐蚝油，倒入李锦记薄盐生抽，鸡汁调味料，搅拌均匀
步骤4/7 点击查看大图
放入藕末，搅拌均匀，撒上玉米淀粉，再次拌匀
步骤5/7 点击查看大图
沥干水分的糯米倒在盘子里，肉丸沾满糯米
步骤6/7 点击查看大图
沾上糯米丸子上锅隔水蒸15-20分钟，将枸杞点缀一下，继续蒸8-10分钟即可出锅
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软糯鲜香，颗颗饱满的珍珠莲藕肉丸，口感堪称完美

小贴士

食材准备1.糯米提前浸泡2-3小时后洗净沥干水分；莲藕削皮切丝，再切碎 2.放入藕末，搅拌均匀，撒上玉米淀粉，再次拌匀 3.沥干水分的糯米倒在盘子里，肉丸沾满糯米蒸丸子的方法：沾上糯米丸子上锅隔水蒸15-20分钟，将枸杞点缀一下，继续蒸8-10分钟即可出锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-03 · 浙江省

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