蒜香芝士手撕面包
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步骤1/11
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除黄油外所有面包体原料倒入面包桶内,面包机和面15分钟
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步骤2/11
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加入12g室温软化的黄油,继续和面30分钟
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步骤3/11
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75g室温软化的黄油+20g蒜蓉+欧芹碎+1.5g盐混合拌匀即成蒜蓉酱
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步骤4/11
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取出面团擀成长方形面片
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步骤5/11
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面片上涂抹上蒜蓉酱
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步骤6/11
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再撒上马苏里拉芝士碎
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步骤7/11
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按照模具间距,切成小方块
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步骤8/11
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叠面片装入6寸空心模具中
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步骤9/11
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烤箱发酵至1.5倍大,烤箱不插电,放碗开水即可
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步骤10/11
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发酵好后表面刷一层全蛋液,烤箱上下火,中下层,175°,25分钟,烤制10分钟时加盖锡纸
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最后一步
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蒜香芝士手撕面包
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-03 · 辽宁省
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