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紫薯泡泡小面包的做法

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紫薯泡泡小面包

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不用手套膜，简单又美味的紫薯泡泡小面包，一口一个参与活动: #酵醒面包搞定美味！烘焙大赛火热进行中！#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 200g

、

糖 20克

、

奶粉 10克

、

酵母粉 2克

、

盐 2克

、

牛奶 150克

、

玉米油 15克

、

紫薯粉 3克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
全部干性材料放入盆中
步骤2/13 点击查看大图
倒入牛奶，用刮刀拌匀
步骤3/13 点击查看大图
冷藏30分钟后，用刮刀翻拌几下
步骤4/13 点击查看大图
盖上保鲜膜，发酵至2倍大
步骤5/13 点击查看大图
发酵好的面团擀成长方形
步骤6/13 点击查看大图
切成小方块
步骤7/13 点击查看大图
分别揉圆，放烤盘上，发酵至1.5倍大
步骤8/13 点击查看大图
发酵好的面团表面刷上蛋液
步骤9/13 点击查看大图
预热好的烤箱170度烤17分钟
步骤10/13 点击查看大图
紫薯泡泡小面包出炉
步骤11/13 点击查看大图
喜欢的赶紧试试
步骤12/13 点击查看大图
简单又美味
最后一步点击查看大图
蓬松柔软的小泡泡面包

小贴士

没有紫薯粉的可以不加

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-03 · 广东省

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