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牛角甜油酥面包

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kimchi就是泡菜

今天复刻老式牛角油酥面包，面包柔软，馅料充足，咬上一口超满足，记忆中的味道。还是用发酵特别快的燕子耐高糖酵母，总统无盐发酵黄油。 参与活动: #酵醒面包搞定美味！烘焙大赛火热进行中！#
“营养是健康的起点”
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液种
、
高筋面粉 35克
、
水 70克
、
酵母 1克
、
主面团
、
高筋面粉 280克
、
牛奶 110毫升
、
全蛋液 40克
、
糖 30克
、
盐 3克
、
燕子耐高糖酵母 3克
、
总统无盐发酵黄油 30克
、
甜油酥
、
面粉 30克
、
花生油 50克
、
糖 15克
、
花生酱 2羹匙
、
盐 1克
烹饪步骤
小贴士

液种建议不要省去。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-02 · 山东省

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