江南名菜/油焖茭白
茭白，这菜在咱江南可是家喻户晓，跟鲈鱼、莼菜一样有名。不仅好吃，营养还特丰富，大家都说它是“水中人参” 这油焖茭白，做法简单，用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油炒出来的油焖茭白，有小时候记忆中的味道，鲜脆爽口，特下饭！大家赶紧试试吧！ 参与活动: #灿烂的花园 寻味外婆乡#
31克
6克
35克
386
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好食材并处理干净。
-
步骤2/8
点击查看大图
茭白剥皮洗净，切成大小适中的滚刀块。
-
步骤3/8
点击查看大图
香葱切葱花备用。
-
步骤4/8
点击查看大图
锅里多放点油，把冰糖放进去小火慢慢炒化。 茭白下锅，中小火慢慢翻炒，炒到大部分茭白都有点焦黄。
-
步骤5/8
点击查看大图
加生抽和老抽调味上色拌匀，加点温水，盖上锅盖焖一会儿。
-
步骤6/8
点击查看大图
等水差不多焖干了，就可以出锅啦！
-
步骤7/8
点击查看大图
最后撒上葱花即可。
-
最后一步
点击查看大图
鲜嫩入味又好吃的油焖茭白就完成啦！
挑茭白时得注意，得选表皮光滑、肥肥的那种，这种茭白口感最棒了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-06-02
油焖茭白的相关分类
油焖茭白的相关推荐
-
#开启冬日滋补新吃法# 油焖茭白
148175人看过 -
口蘑鸡翅，一口一个太香了！！
981647人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1449749人看过 -
#打工人的健康餐#谁发明的生菜牛肉拌饭‼️低卡减脂|好吃哭了
397663人看过 -
清蒸小龙虾
721629人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
17925878人看过 -
#春天的鲜味#奶奶祖传秘方：葱油拌面
344724人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
917315人看过 -
酱爆豆角丝～比肉还好吃的家常菜
25197211人看过 -
年夜饭~腰缠万贯（蒜蓉粉丝虾）
592015人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42259823人看过 -
干锅花菜
268156人看过
