金枕杏仁蛋糕
平炉32升小烤箱 准备金枕蛋糕纸托250克。这个配方可以做三个
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
准备好上述材料 蛋清蛋黄分离 蛋清部分拿冰箱冷冻十分钟
-
步骤2/11
点击查看大图
先把牛奶和玉米油混合均匀乳化,这一步我漏拍了。乳化好之后筛入低筋面粉,玉米淀粉+泡打粉
-
步骤3/11
点击查看大图
打蛋器。画'z'字搅拌均匀
-
步骤4/11
点击查看大图
冻好的蛋清拿出来。加入全部的糖和玉米淀粉和柠檬汁
-
步骤5/11
点击查看大图
用电动打蛋器 把蛋清部分打硬 如图
-
步骤6/11
点击查看大图
用软硅胶刮刀分出 1/3的蛋清加入蛋黄糊,像炒菜翻拌均匀
-
步骤7/11
点击查看大图
刮刀翻拌好的蛋黄糊,倒入剩下的蛋白里。翻拌均匀,装入盒子这一步我漏拍了。装好之后。蛋糕糊中间挤一条黄油线撒上杏仁片
-
步骤8/11
点击查看大图
送入烤箱最下一层 上下火155度55分钟。注意观察,最后几分钟上了颜色可盖入锡纸
-
步骤9/11
点击查看大图
烤好了,拿出来轻振一下
-
步骤10/11
点击查看大图
拿东西撑一下,散出热气,防止塌陷
-
最后一步
点击查看大图
冷了之后 装入包装袋
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-02 · 湖北省
金枕杏仁蛋糕的相关分类
金枕杏仁蛋糕的相关推荐
-
超软鲜奶蛋糕-云朵般柔软(6寸烫面蛋糕)
412092人看过 -
淡奶油奥利奥蛋糕
160675人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#牛奶软蛋糕
185699人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67511900人看过 -
无泡打粉的金枕蛋糕—一次成功零失败
81799人看过 -
#自由创意面包#古早蛋糕
172537人看过 -
清蒸小龙虾
722896人看过 -
#花式新美味就酱简单#金枕原味蛋糕
92659人看过 -
玉米秋葵清炒弹口虾仁
575251人看过 -
无油戚风蛋糕丨低脂低卡低热量
22795人看过 -
纸杯蛋糕(新手零失败)
74446471人看过 -
【超嫩古早蛋糕】|抖臀蛋糕|吐司盒版
368148人看过