青椒焖甲鱼
六一儿童节家里来客人了，有老人，小朋友，做个焖甲鱼，清盘了。 参与活动: #李锦记x豆果 发布夏日轻食美味榜，10g金牌大奖排面拉满！#
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步骤1/8
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甲鱼洗干净，沥干水，不用焯水。
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步骤2/8
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姜切片，大蒜头切成两半，青椒切圈圈，紫苏叶洗干净。
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步骤3/8
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热锅放油，放姜片，再放甲鱼，放适量料酒，炒至变色。
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步骤4/8
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放酱油上色。
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步骤5/8
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放适量水，将甲鱼焖至糯软，放蒜头。
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步骤6/8
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放青椒，紫苏叶。
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步骤7/8
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放适量李锦记生抽，蚝油，盐，大火收汁。
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最后一步
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装入砂锅里，洒上葱花，小火温。
甲鱼不用焯水，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-06-02
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