豆角炖土豆
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步骤1/6
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豆角,土豆,五花肉洗净备用,放五花肉只是让菜品的口感更好一点,所以无需放太多
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步骤2/6
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土豆切块,豆角可以切长段一点
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步骤3/6
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砂锅无需放油,放入五花肉,加料酒煸炒变色出油,放入豆角翻炒一下
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步骤4/6
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加入老抽,生抽,蚝油,放适量水炖煮一下,让豆角成半熟状态
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步骤5/6
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加入土豆炖煮,出锅前按需调整口味即可
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最后一步
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贴士:第六步是可以把五花肉分成几段,等做小炒的时候可以拿一块出来,半解冻状态薄切,令菜增加风味口感
这次成品忘记拍了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-02
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