酒酿发糕
4克
34克
381克
1470
千卡
-
步骤1/11
点击查看大图
400g大米用清水浸泡3小时+
-
步骤2/11
点击查看大图
泡至大米轻松用手指碾碎
-
步骤3/11
点击查看大图
将大米淘洗、沥干
-
步骤4/11
点击查看大图
放入破壁机、加入干酒酿、水,用果蔬模式搅打3遍
-
步骤5/11
点击查看大图
将打好的米浆倒入比较大的容器内,加入3g酵母、70白糖,搅拌均匀
-
步骤6/11
点击查看大图
一定要用耐高糖的酵母,密封发酵
-
步骤7/11
点击查看大图
一发状态,搅拌均匀后进行二发
-
步骤8/11
点击查看大图
二发状态,搅拌均匀后
-
步骤9/11
点击查看大图
容器内涂抹上无色无味的油
-
步骤10/11
点击查看大图
倒入米浆、撒上干桂花,中大火蒸40分钟
-
最后一步
点击查看大图
这个方子可做两个米糕
欢迎大家来讨论
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-02 · 浙江省
酒酿发糕的相关分类
酒酿发糕的相关推荐
-
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11101144人看过 -
#打工人的健康餐#谁发明的生菜牛肉拌饭‼️低卡减脂|好吃哭了
407779人看过 -
酱香饼
413931人看过 -
【宝宝辅食】时蔬牛肉粒
391951人看过 -
苹果黄芪水 超简单的做法,低成本养生
505236人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1452346人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
466252人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
491283人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5245034人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
415109人看过 -
#春天的鲜味#普洱茶煨梨!清热润肺!生津养胃!
230180人看过 -
0差评快手菜|西红柿滑肉
421188人看过