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牛奶小方块面包的做法

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牛奶小方块面包

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今天做了牛奶小方块面包，成品松软香甜，家里小朋友很喜欢吃，用乐斯福燕子酵母做面包，发酵快，做出的面包发酵特别好，省时省力，你也试试吧参与活动: #酵醒面包搞定美味！烘焙大赛火热进行中！#

食材清单加入采购清单

牛奶 120毫升

、

细砂糖 50克

、

高筋面粉 250克

、

法国乐斯福燕子耐高糖酵母 3克

、

总统黄油 30克

、

盐 3克

、

鸡蛋 1个

、

奶粉 20克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
搅拌桶中加入法国乐斯福燕子酵母，加入除盐黄油之外所有材料混合均匀揉出厚膜
步骤2/12 点击查看大图
准备总统黄油切小块软化备用
步骤3/12 点击查看大图
加入盐总统黄油揉出薄薄的手套膜
步骤4/12 点击查看大图
像这样就差不多了
步骤5/12 点击查看大图
面团直接取出来，擀成长方形，左右对折叠起来
步骤6/12 点击查看大图
再次擀开，切小块，
步骤7/12 点击查看大图
放烤盘发酵至1.5倍大
步骤8/12 点击查看大图
烤箱预热170度20分钟
步骤9/12 点击查看大图
一次发酵，松软香甜的牛奶小方块面包做好了
步骤10/12 点击查看大图
成品图
步骤11/12 点击查看大图
松软香甜，非常好吃，大人小孩都爱吃的小方块面包
最后一步点击查看大图
做面包首选法国乐斯福燕子酵母，源自于法国，酵母活性高，发酵快，做出的面包，膨胀性好，非常喜欢

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-02

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