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高纤燕麦龙眼黑糖全麦馒头！的做法

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高纤燕麦龙眼黑糖全麦馒头！

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喜欢自己做的馒头，劲道有嚼感！

食材清单加入采购清单

全麦面包粉 150g

、

酵母 4克

、

黑糖 100克

、

碎冰水 300克

、

盐 1克

、

燕麦片适量

、

高筋面粉 500克

、

龙眼干适量

、

枸杞适量

、

大枣适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
黑糖、高筋面粉、全麦粉、盐、酵母粉、碎冰水，先2档搅拌两分钟，在3档搅拌十分钟。
步骤2/5 点击查看大图
加入燕麦和各种干果，用2档2分种
步骤3/5 点击查看大图
搅拌后放入烤箱，发酵模式1小时，成两倍大。
步骤4/5 点击查看大图
排气后整形，這分量可以分成15个等份。我喜欢三折再对折。（可以整成自己喜欢的形状）
最后一步点击查看大图
上锅静放十分钟之后，大火蒸15分钟，焖五分钟。這个馒头吃起来很有嚼感，营养丰富！龙眼干、枸杞、燕麦、全麦，很好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-01 · 四川省

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