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番茄牛腩的做法

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番茄牛腩

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1小时以上 | 配菜(中级)

番茄

、

牛腩

、

土豆

、

盐，味精、冰糖、番茄酱、老抽、生抽、蚝油

、

姜、洋葱、香叶，八角，桂皮

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
牛腩放姜片焯水
步骤2/9 点击查看大图
炒糖色，红褐色密集小泡
步骤3/9 点击查看大图
牛腩放入翻炒
步骤4/9 点击查看大图
加入洋葱丁和番茄丁（还有一半番茄切大块备用），可以加调料翻炒更香
步骤5/9 点击查看大图
加水
步骤6/9 点击查看大图
炖半个小时加土豆
步骤7/9 点击查看大图
再炖十五分钟加大块番茄
步骤8/9 点击查看大图
最后加盐和味精调味，可以留点汤泡饭
最后一步点击查看大图
我在下面垫了面条，泡着一起吃更香

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-01 · 黑龙江省

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