是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

奶酥吐司的做法

点击查看大图

奶酥吐司

浏览 148437 · 收藏 5791

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

参与活动: #酵醒面包搞定美味！烘焙大赛火热进行中！#

食材清单加入采购清单

奶酥材料

、

室温黄油 30g

、

糖粉 20克

、

蛋黄液 20g

、

奶粉 55克

、

面团部分

、

高筋面粉 260克

、

细砂糖 25克

、

鸡蛋 40克

、

冰牛奶 160g

、

燕子酵母 3克

、

室温黄油 25g

、

细盐 3g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好所需食材
步骤2/12 点击查看大图
面团除黄油和盐外所有食材放入厨师机揉成面团
步骤3/12 点击查看大图
加入盐和黄油揉出手套膜
步骤4/12 点击查看大图
揉好的面团醒发至2倍大
步骤5/12 点击查看大图
制作奶酥馅儿，黄油室温软化加入糖粉操作，加鸡蛋搅拌均匀后加入奶粉揉成团，备用
步骤6/12 点击查看大图
发好的面团排气后分2份揉圆，松弛5分钟
步骤7/12 点击查看大图
擀成牛蛇状抹上调好的馅儿
步骤8/12 点击查看大图
卷起，切成3份编成辫子
步骤9/12 点击查看大图
放入吐司盒醒发至8分满，表面刷蛋液
步骤10/12 点击查看大图
入烤箱180度，25分钟左右，上色后盖锡纸
步骤11/12 点击查看大图
香甜松软
最后一步点击查看大图
美味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-31 · 山东省

换个做法

奶酥吐司的相关分类

吐司萝卜丸子糖葫芦冰糖葫芦腌萝卜萝卜汤更多

奶酥吐司的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许