苹果仙菇沙拉
今天分享的这款菌菇沙拉来说， 它不仅是荤素搭配的绝佳美味。 而且在热量以及蛋白质补充上也是老少皆宜的存在。 加上它的烹饪方法非常简单。 所以如果你对这款美食也有一定兴趣的话， 不妨来看看它是如何烹饪的吧， 还望喜欢。
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步骤1/5
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菌菇沙拉。【准备原料】：红黄菜椒丝30g，洋葱丝30g，酸黄瓜片八片，熟鹌鹑蛋五个，自己喜欢吃的菌菇200g，（在这里笔者选的是平菇），罐装甜玉米40g，生菜一棵，沙丁鱼罐头1/3盒，半勺芥末酱，两勺蜂蜜，2勺香醋，半克盐，1/3g胡椒粉，两勺橄榄油，葱蒜末适量。
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步骤2/5
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第一步：首先准备个小碗，在碗中加入芥末酱，蜂蜜，香醋，橄榄油，均匀搅拌备用。
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步骤3/5
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第二步：之后另外准备一个大碗，依次加入玉米粒，沙丁鱼，红黄菜椒丝，洋葱丝，调配好的油醋汁，均匀搅拌备用。
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步骤4/5
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第三步：把准备好的平菇撕成小束，清洗干净；然后在锅中加入适量的油，五成油温倒入葱蒜末爆香，随后倒入平菇炒至断生之后，加入准备好的盐、胡椒粉，继续翻炒一分半钟后盛出放温。
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最后一步
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第四步：最后准备一个大碗，把清洗好的生菜均匀的摆放在碗边，先铺上用油醋汁调配好的原料，再在最上层铺上炒好的菌菇，放上几个切好的鹌鹑蛋，就可以直接品尝了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-05-31 · 陕西省
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