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烤双色夹心面包的做法

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烤双色夹心面包

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双色夹馅面包外观诱人，其口感和香气的完美搭配更是让人久久难忘。参与活动: #酵醒面包搞定美味！烘焙大赛火热进行中！#

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30~60分钟 | 切墩(初级)

蛋糕用小麦粉 300 克

、

鸡蛋 3个

、

黄油 50克

、

牛奶 150毫升

、

燕子高活性酵母 3克

、

食用油适量

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材
步骤2/14 点击查看大图
蛋清、蛋黄分离打蛋器打散。
步骤3/14 点击查看大图
锅中加水，切一块黄油放碗中，水煮沸黄油融化。
步骤4/14 点击查看大图
把蛋清、面粉、黄油和燕子高活性酵母搅拌均匀，边加牛奶边搅拌，搅拌成稠糊状。
步骤5/14 点击查看大图
搅拌好的面糊
步骤6/14 点击查看大图
蛋黄中加入面粉、黄油和酵母搅拌均匀。
步骤7/14 点击查看大图
蛋黄面糊中加入一勺可可粉搅拌均匀
步骤8/14 点击查看大图
用保鲜膜盖好两种稠状面粉
步骤9/14 点击查看大图
醒发好的面糊有很多气泡
步骤10/14 点击查看大图
空气炸锅铺上硅油纸，刷上油加入可可稠糊，用锅铲刮平，铺上一层黑芝麻酱。
步骤11/14 点击查看大图
黑芝麻糊上铺一层白面稠糊，上面撒了芝麻。
步骤12/14 点击查看大图
空气炸锅，温度175度，时间15分钟，翻面温度175度，时间13分钟。
步骤13/14 点击查看大图
烙好的面包
最后一步点击查看大图
面包切块装盘

小贴士

盆底刷油和面食材粘盆少，便于清洗。烤的双色夹馅面包又香又酥特好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-31 · 北京市

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