快手炒花面(腊肠、鸡蛋)
一顿丰盛的早餐可以为你提供所需的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质及膳食纤维,让你在忙碌的一天开始就充满活力。 炒花面就很完美,配上一杯牛奶,各种营养素超级全了,关键还很美味哦! 参与活动: #豪吉小香风 做菜超吃香 地道辣味川菜一瓶就搞定#
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步骤1/9
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锅里挖25g猪油烧热。
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步骤2/9
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两个鸡蛋加少许食盐打散,倒入锅内。
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步骤3/9
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将鸡蛋炒散成蛋花,装起来备用。
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步骤4/9
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锅里再倒10g猪油,倒入40g腊肠和少许小白菜爆炒。
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步骤5/9
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锅里再倒10g猪油,倒入40g腊肠和少许小白菜爆炒。
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步骤6/9
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倒入400g凉面爆炒半分钟。
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步骤7/9
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将蛋花倒入,淋上两汤匙生抽酱油和一点点豪吉椒辣川香汁,挖一勺老干妈豆豉酱,继续爆炒半分钟。
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步骤8/9
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关火,撒上一把小葱花。
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最后一步
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翻拌均匀,出锅。
我这里说的凉面指的是煮熟摊凉的面条,也可以直接买外面的成品凉面。自己在家做的话:就是把面条用水煮到八分熟,捞起喷上油,再用风扇吹凉,并用筷子抖散,这样的面条直接拿来做凉面很好吃,也可以密封起来,放冰箱冷藏保存两天不成问题。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-30
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