苦瓜蛋饼
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步骤1/9
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准备食材。我这里苦瓜有点多，建议用半根苦瓜，效果更好。
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步骤2/9
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苦瓜切薄片，加入1小勺盐，腌制出水
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步骤3/9
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清洗干净，焯水2分钟，放入冷水中浸泡一会，再挤干水分
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步骤4/9
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苦瓜中打入鸡蛋，加入1小勺李锦记薄盐生抽
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步骤5/9
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李锦记薄盐蚝油1小勺
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步骤6/9
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1小勺盐，葱花，一起搅拌均匀
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步骤7/9
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热锅热油，倒入蛋液，中小火煎至定型
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步骤8/9
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翻面煎熟即可
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最后一步
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切片食用，当做减肥餐也是不错的
苦瓜建议用半根，搭配2--3个鸡蛋，用不粘锅摊饼，薄薄一块，味道会更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-05-30
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