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凉粉鱼鱼的做法

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凉粉鱼鱼

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细条如鱼游碧碗，晶莹剔透似冰泉。凉拌凉粉鱼鱼是一道色、香、味俱佳的美食，其形态细长如游鱼，晶莹剔透；口感清凉爽口，开胃解暑。特别适合夏天食用。参与活动: #李锦记x豆果发布夏日轻食美味榜，10g金牌大奖排面拉满！#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

凉粉鱼鱼 200克

、

黄瓜一根

、

李锦记薄盐生抽 2汤匙

、

盐 2克

、

蜂蜜 1勺

、

醋 1汤匙

、

蒜蓉 1勺

、

小米辣 1个

、

二八酱（芝麻酱） 1大勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
黄瓜改刀切丝
步骤2/5 点击查看大图
买来的鱼鱼用水清洗后装盘备用（如果买的多，不要放冰箱，阴凉处泡在清水里第二天食用也可以）
步骤3/5 点击查看大图
二八酱一勺，用凉白开繲懈开。➕蜂蜜、食盐、蒜蓉、生抽和醋（芥末依据个人喜好添加）搅拌均匀
步骤4/5 点击查看大图
大碗中放入鱼鱼和黄瓜清清拌匀
最后一步点击查看大图
最后上面撒上小米辣即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-30 · 北京

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