布里修欧皇冠面包
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布里欧修——英文名称为brioche,是典型的法式面包,因为加入了大量的黄油与鸡蛋,入口如蛋糕般香软无比,绝对是面包中的是贵族。 好吃的面包,离不开好的烘焙材料,就像原装进口,地道法式发酵,来自法国西部的总统淡味黄油, 增加了面包风味,奶香更加浓郁 而制作过程加入了稳定性好,发酵速度快,菌种来自法国的乐斯福燕子高活性干酵母,让烘焙变得更轻松,更省时省力 参与活动: #酵醒面包搞定美味!烘焙大赛火热进行中!#
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总统淡味发酵黄油放冰箱冷藏备用,稳定性好,菌种来自法国的燕子高活性干酵母和其他材料倒入厨师机机中低速揉成团
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当面团揉到比较光滑时,扯小块面团检查下,可以抻出比较厚的手膜就可以加入黄油了
步骤4/17
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发布于 2024-05-30
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