苦瓜烧鸭
夏天要吃苦,清热又解暑。在川菜中,烹饪苦瓜的方式有很多种,干煸或者清炒,而今天豪小吉带来的这道苦瓜烧鸭则采用了烧制的手法。当苦瓜、鲜嫩的鸭肉和椒香浓郁的豪吉椒辣川香汁碰撞后,将会产出整样的口味新灵感,一起来试试看吧~
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
苦瓜洗净,对破后去芯切块,放入碗中备用
-
步骤2/5
点击查看大图
鸭肉剁块,洗净后控水,锅中烧油加入鸭肉爆香。
-
步骤3/5
点击查看大图
加入葱姜、老抽、料酒翻炒均匀。
-
步骤4/5
点击查看大图
加入水、豪吉椒辣川香汁、蚝油、生抽、胡椒。
-
最后一步
点击查看大图
鸭肉煮至快熟时,加入苦瓜和青椒、加入豪吉鸡精调味,烧至苦瓜入味,转大火收汁,装盘即享美味。
豪吉椒辣川香汁能轻松带来经典川式麻辣鲜香风味,包裹性强,能够帮助食材迅速入味同时补充烹饪中流失的椒香味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-30 · 四川省
苦瓜烧鸭的相关分类
苦瓜烧鸭的相关推荐
-
美味的家常菜~无敌好吃巨下饭的肉沫茄子
1220302人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18024590人看过 -
#春天的鲜味#蒜蓉开背虾
373564人看过 -
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#啤酒姜爆鸭子
215648人看过 -
肉沫茄子煲(下饭菜) #冬季滋补花样吃法#
284193人看过 -
香辣苦瓜:素菜也可以如此销魂
726257人看过 -
家常宫保鸡丁
10452979人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10159386人看过 -
#中秋宴,名厨味#红烧冬瓜
1023932人看过 -
清蒸黄花鱼
9699951人看过 -
巨好吃的[肉沫茄子]
1319145人看过 -
土豆烧鸭
25308人看过