豉香莴笋叶拌粉丝
莴笋叶是个宝,含钙量很高,开水烫一烫,和粉丝一拌,再加点豪吉麻辣川香汁,麻辣爽口,很美味。 参与活动: #豪吉小香风 做菜超吃香 地道辣味川菜一瓶就搞定#
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步骤1/9
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食材简单,莴笋叶可以换成自己喜欢的蔬菜。
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步骤2/9
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锅中添水,加盐、食用油,水开下胡莴笋叶,焯熟捞出过凉水,然后挤干水分,切段。
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用锅里水把粉丝泡软。
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把莴笋叶、粉丝放在一个大碗里,蒜末放在最上边。
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步骤5/9
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锅中放油,炸香花椒,捞出花椒粒。
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热油浇蒜末,激发出香味。
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放豉香川辣酱等调料,拌均匀即可装盘。
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步骤8/9
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莴笋叶脆嫩,粉条筋滑,酸辣开胃。
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最后一步
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夏日餐桌必不可少的凉菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-30 · 陕西省
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