简易版清蒸鲈鱼
夏日轻食，用李锦记薄盐生抽做一道简易版的清蒸鲈鱼，无需繁复的工序和调味品，实实在在吃到食物的本味，也不会有多余的油脂摄入，实属夏日轻食佳品！ 参与活动: #李锦记x豆果 发布夏日轻食美味榜，10g金牌大奖排面拉满！#
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步骤1/7
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小鲈鱼一条，洗净后用刀在鱼身上划几道口
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步骤2/7
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用盐、白胡椒粉把鱼身抹一遍，再撒上葱姜段
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步骤3/7
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蒸锅水烧开后，上锅蒸20分钟
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步骤4/7
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重点：准备好一个干净盘子，把鱼身上的葱姜丝去掉，然后把鱼挪到干净盘子里面。
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步骤5/7
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准备好李锦记薄盐酱油、麻油
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步骤6/7
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先浇上适量李锦记薄盐生抽，然后再滴点麻油
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最后一步
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成品图，非常鲜美可口！
传统的清蒸鲈鱼还要烧热油浇到鱼身上的，我这版去掉了这个步骤。夏日轻食，就无需这些繁复的步骤了，而且油太多也对身体不好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-05-30 · 江苏省
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