可爱小熊造型 | 桂花椰汁千层马蹄糕
视频是用100ml的量杯,可以用其他容器代替,按照1:4粉水比例即可; 糖可以按照个人甜度来调整。
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好所有食材
-
步骤2/7
点击查看大图
【调桂花浆】50ml马蹄粉、100ml清水,搅拌过筛2次,得出生浆。100ml清水、50g黄片糖,2g桂花,倒进锅里煮开,关火。趁热加入1汤勺生浆,快速搅拌至浓稠,再混合剩余生浆
-
步骤3/7
点击查看大图
【调白浆】50ml马蹄粉、50ml椰浆、50ml清水,搅匀过筛得出生浆。50ml椰浆、50ml清水、50ml白砂糖,倒进锅里煮开,关火。糖水里趁热加入1汤勺生浆,快速搅拌至浓稠,再混合剩余生浆
-
步骤4/7
点击查看大图
【蒸糕】蒸锅放入'小熊糕点模具',水开后加一层薄薄的桂花浆,大火蒸约3分钟熟透,再加一层白浆蒸3分钟,层层叠加,把模具蒸满。(粉浆会沉淀,每次舀浆之前先搅匀!蒸的时间按火力和厚度调整/没有白芯/表面边干/按下去变硬就是熟了)
-
步骤5/7
点击查看大图
蒸好后要完全放凉透才能脱模享用哦。
-
步骤6/7
点击查看大图
花香椰香满口回味,口感Q弹爽滑~
-
最后一步
点击查看大图
大人小孩都爱吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-30 · 广东省
桂花椰汁千层马蹄糕的相关分类
桂花椰汁千层马蹄糕的相关推荐
-
蒜香排骨#舌尖上的春宴#
1942651人看过 -
椰汁千层马蹄糕
67350人看过 -
夏日必备:陕西凉皮
6849413人看过 -
辣汁鲍鱼捞饭:露营美食
39865人看过 -
鱼骨萝卜汤
8414人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25413858人看过 -
双皮奶
6058682人看过 -
银耳皂角米桃胶美容汤
10603人看过 -
【轻松烤一切】家庭万能烧烤
81798人看过 -
【家常菜】排骨土豆豆角焖饭
132143人看过 -
红烧排骨炖豆角
98169人看过 -
红油耳片:夏日露营下酒菜
37454人看过