蜜红豆排包
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步骤1/15
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准备好所有材料,现在的天气牛奶提前冰一下比较适宜
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步骤2/15
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除了蜜红豆,黄油以外的全部材料放入除湿机中,揉出粗膜
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步骤3/15
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加入黄油,继续揉至完全吸收后,再揉出手套膜
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步骤4/15
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将面团整理一下盖上保鲜膜发酵
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步骤5/15
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发酵至两倍大
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步骤6/15
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面团取出按压排气后分成十等份
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步骤7/15
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将面团揉圆后盖,保鲜膜松弛十分钟
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步骤8/15
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取一个面团擀成长方形面片
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步骤9/15
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顶部的位置放入蜜红豆下面2/3的位置,切成条状
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步骤10/15
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从上往下卷起来,收口捏紧
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步骤11/15
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做好后放入烤盘送至烤箱发酵
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步骤12/15
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发酵至1.5倍大后表面抹上一层鸡蛋液
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步骤13/15
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烤箱提前预热到175度,烤25分钟,上色满意后记得加盖锡纸
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步骤14/15
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出炉啦
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最后一步
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松软香甜,非常好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-30
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