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川香肉沫豆腐的做法

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川香肉沫豆腐

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椒香四溢的豪吉椒辣川香汁，成就了这道肉沫豆腐，川味十足超级下饭，就连不爱吃辣的闺蜜妹妹都觉得太香了，夏天到啦，食欲不振的时候，给菜品加上一勺，川味浓郁，迷人的椒辣味回味无穷。参与活动: #豪吉小香风做菜超吃香地道辣味川菜一瓶就搞定#

食材清单加入采购清单

卤水豆腐 400克

、

肉沫 100g

、

豪吉川香汁 1勺

、

葱 10克

、

十三香粉 2克

、

淀粉半勺

、

食用油 3勺

、

香菜 1根

、

生抽 3勺

、

甜面酱半勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
食材准备好了。
步骤2/13 点击查看大图
肉沫中加入1勺生抽、十三香粉和淀粉拌匀备用。
步骤3/13 点击查看大图
卤水豆腐放入沸水中煮2分钟捞出。
步骤4/13 点击查看大图
豆腐切小块，香菜切段，葱切碎。
步骤5/13 点击查看大图
锅中放入食用油加热，放入豆腐煎至两面金黄色备用。
步骤6/13 点击查看大图
锅中底油继续加热，放入肉沫翻炒。
步骤7/13 点击查看大图
加入葱碎增香。
步骤8/13 点击查看大图
倒入生抽和甜面酱。
步骤9/13 点击查看大图
翻炒酱香浓郁，添加少量清水。
步骤10/13 点击查看大图
放入煎好的豆腐。
步骤11/13 点击查看大图
倒入豪吉川香汁。
步骤12/13 点击查看大图
翻拌均匀，大火收汁即可关火。
最后一步点击查看大图
趁热撒上香菜段，出锅装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-29

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