毛毛虫面包
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常吃常做毛毛虫包,小孩子们要经常换着口味做给他们吃,他才对早餐有兴趣。今天毛毛虫面包做的真好吃,调的馅儿也好吃。
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食材清单
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高筋面粉
350克
、
牛奶
160克
、
糖
30克
、
酵母
4克
、
盐
3克
、
炼乳
15克
、
鸡蛋
1个
、
黄油
25克
、
馅料:
、
火腿切碎
80克
、
沙拉酱
50克
、
海苔肉松
20克
、
鸡蛋刷表面
1个
烹饪步骤
-
步骤1/4
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火腿切成丁,火腿、肉松、沙拉酱拌匀备用。
-
步骤2/4
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以上食材除黄油外揉成光滑的面团,加入黄油揉成手套膜即可,让其发酵两倍大。
-
步骤3/4
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分成6个面团,每个面团有106克重,揉成小剂子,擀成你需要的长方形放入馅料压紧,切成条状卷起来就是你需要的毛毛虫包了。让其醒发刷上蛋黄液,烤箱风炉160°20分钟。
-
最后一步
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面包烤好了。柔软拿都拿不起。馅儿还更好吃。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-29
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