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免揉面，无糖、迷你恰巴塔!

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免揉面，无糖、迷你恰巴塔! 外皮焦脆，口感Q弹!简直是最省力的面包! 面团：高筋粉：500克水：450克干酵母：5克蜂蜜：10克盐：6克橄榄油：18克馅料：圣女果橄榄油蒜片香料小贴士：馅料可以随意添加，主打一个简单又随性，又好吃! 参与活动: #夏日美食计划每一口都是热情吃对季节更要吃好品质#

食材清单加入采购清单

高筋粉 500克

、

干酵母 5克

、

蜂蜜 10克

、

盐 6克

、

橄榄油 18克

、

圣女果适量

、

蒜片适量

、

香料适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
将高筋粉，酵母和盐都放入盆中搅拌均匀
步骤2/12 点击查看大图
再加上水和蜂蜜搅拌成团
步骤3/12 点击查看大图
松弛40分钟
步骤4/12 点击查看大图
趁这个时候做油浸小番茄，番茄切半，烤箱150度大概烤一个半小时
步骤5/12 点击查看大图
松弛好的面团几个角度反复折叠三次折叠（手上蘸水）
步骤6/12 点击查看大图
再松弛30分钟
步骤7/12 点击查看大图
在等待过程中把蒜片和橄榄油放入小锅内加热出蒜香后再加入迷迭香
步骤8/12 点击查看大图
取出烤好的小番茄
步骤9/12 点击查看大图
把烤好的小番茄放入玻璃罐中再加入烤好的橄榄油备用
步骤10/12 点击查看大图
把发酵好的面团分割成6份
步骤11/12 点击查看大图
分别放上火腿肠、干果或泡好的小番茄等
最后一步点击查看大图
上烤炉烘烤后成品就做好了

小贴士

馅料可以随意添加，主打一个随意，简单又好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-29

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