玫瑰花面包
57克
50克
272克
1795
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/21
点击查看大图
大盆里倒入5克酵母。
-
步骤2/21
点击查看大图
加100毫升纯牛奶。
-
步骤3/21
点击查看大图
加糖40克、盐1克。
-
步骤4/21
点击查看大图
搅拌均匀。
-
步骤5/21
点击查看大图
倒入两种面粉,再加剩下的110毫升纯牛奶。
-
步骤6/21
点击查看大图
揉成面团后➕黄油40克,继续揉成团。
-
步骤7/21
点击查看大图
反复拉扯面团15分钟。
-
步骤8/21
点击查看大图
要这样按压式的拉扯。
-
步骤9/21
点击查看大图
直到能拉出手套膜。
-
步骤10/21
点击查看大图
覆盖保鲜膜让面团发酵。
-
步骤11/21
点击查看大图
燕子活性干酵母,发酵快。
-
步骤12/21
点击查看大图
拉扯要成蜂窝状。
-
步骤13/21
点击查看大图
面团分五份,红曲粉由多至少,揉成五个由深至浅变色的面团。
-
步骤14/21
点击查看大图
擀成圆形面皮➕适量(挤一长条)炼乳。
-
步骤15/21
点击查看大图
撒上椰蓉粉。
-
步骤16/21
点击查看大图
面饼由深至浅的卷起来。
-
步骤17/21
点击查看大图
卷好后,最好用筷子在中间压一下,然后再切开。
-
步骤18/21
点击查看大图
一朵玫瑰面包就可以了。
-
步骤19/21
点击查看大图
烤箱提前预热,170度烤20分钟。(烤到10分钟时,用锡纸把面包覆盖上,免得变色)
-
步骤20/21
点击查看大图
就可以出炉了。(时间长短还的根据大家自己的烤箱品牌来。
-
最后一步
点击查看大图
这是我妈妈的杰作。今天要去参加社区面包大赛,很早就把我叫过去帮忙,她跟我说,这个燕子酵母很好用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-29 · 重庆市
自由创意面包玫瑰花面包的相关分类
自由创意面包玫瑰花面包的相关推荐
-
#放假请来我的家乡吃#西瓜气泡水
134996人看过 -
#夏日多巴胺饮品#樱花气泡养乐多
109090人看过 -
#放假请来我的家乡吃#上海青酸菜炒肉沫
119730人看过 -
#豪吉小香风 做菜超吃香#双椒鸡
104345人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#蛋奶吐司
163993人看过 -
黄瓜别再凉拌了,速成酱黄瓜做法为你奉上,爽脆开胃超好吃!
183227人看过 -
芝麻糊
108833人看过 -
一锅米饭都不够吃!外脆内嫩,3块钱比肉还香~
806569人看过 -
皮酥肉嫩秒脱骨,当零食或下饭都绝绝子~
144381人看过 -
#豪吉小香风 做菜超吃香#川味鸡蛋干
124625人看过 -
#灿烂的花园 寻味外婆乡#口蘑茴香包
151021人看过 -
【宝宝辅食】奶香南瓜红枣饼
30004人看过