青椒鸡
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步骤1/10
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二荆条切圈备用
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步骤2/10
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干辣椒切圈备用
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步骤3/10
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鸡腿切块备用,我用的土鸡就提前煮熟了(超市买的鸡腿,直接下锅煸炒鸡腿可以)
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步骤4/10
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起锅烧油,油热下入姜,蒜,花椒,炒香
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步骤5/10
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下入鸡肉煸干水分(新鲜鸡腿,也是煸干水分,炒至断生)
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步骤6/10
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鸡肉煸干,下豆瓣酱炒香(想要颜色好看,可加少量老抽)
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步骤7/10
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下入青椒,炒至断生
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步骤8/10
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下入干辣椒炒香
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步骤9/10
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放,盐,鸡精,味精(喜欢吃芝麻的,可以放点芝麻)
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最后一步
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香喷喷的青椒鸡就好啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-28 · 四川省
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