藤椒手撕猪心
今天和大家分享一款开胃解腻的凉菜——藤椒手撕猪心的做法供您参考。据说这道美食我使用到了豪吉藤椒油和豪吉椒辣川香汁。成品菜肴色泽鲜丽,咸鲜微辣,富有浓郁的藤椒香气。是一道佐酒下饭的好菜!喜欢的宝子,快去试一下吧! 参与活动: #豪吉小香风 做菜超吃香 地道辣味川菜一瓶就搞定#
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
将猪心切开,去除每个心室中的淤血洗干净备用
-
步骤2/9
点击查看大图
将猪心冷水下锅,加入葱姜料酒焯水
-
步骤3/9
点击查看大图
将焯好水的猪心放入高压锅中,加入葱姜,料酒,炖肉料包,生抽,老抽,蚝油,高压压制35分钟
-
步骤4/9
点击查看大图
来放气后将机芯取出晾至不烫手,丝成粗条备用
-
步骤5/9
点击查看大图
香菜,小米辣洗净备用
-
步骤6/9
点击查看大图
香菜切段,小米辣切胶圈,大蒜切碎备用
-
步骤7/9
点击查看大图
所有配菜和猪心放入碗中,依次加入食盐,零卡糖,陈醋,芝麻,鸡精,蒜粒,生抽,豪吉藤椒油
-
步骤8/9
点击查看大图
再加入豪吉椒辣川香汁,抓拌均匀
-
最后一步
点击查看大图
最后上个成品图,藤椒手撕猪心完成。感谢收看!
1.猪心一定要将每个心室的淤血都去除掉,这是不腥的关键。
2.猪心比较腥,所以要加的料酒也比平时炒菜稍微多一些。
3.不喜欢吃香菜的宝子,可将香菜换成小葱的葱绿部分(小葱切段)。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-28 · 辽宁省
藤椒手撕猪心的相关分类
藤椒手撕猪心的相关推荐
-
酱香饼
421136人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25290501人看过 -
凉拌腐竹
3625358人看过 -
0差评快手菜|西红柿滑肉
425519人看过 -
#汤圆创意吃法#三丝炒蛋
522292人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5812457人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6079623人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
969440人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11383345人看过 -
#打工人的健康餐#谁发明的生菜牛肉拌饭‼️低卡减脂|好吃哭了
427657人看过 -
麻辣鲜香毛血旺
250931人看过 -
适合春天的一道菜~炒合菜
386289人看过