莲藕胡萝卜炒肉
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食材清单
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黑木耳(湿)
100
、
胡萝卜
1根
、
猪里脊肉
100克
、
蒜瓣
5瓣
、
生抽
1勺
、
蚝油
1小勺
、
胡椒粉
1小勺
、
小米椒
3棵
、
盐
2_3克
、
淀粉(浆肉的)
1小勺
、
油约
25克(约)
、
鸡精
1克随意
、
香葱
6根
烹饪步骤
-
步骤1/4
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肉片中放入生抽、胡椒粉、盐、淀粉拌匀后,放入食用油腌制10分钟;藕片泡去淀粉后焯水一分钟备用;热锅凉油,放入花椒粉、肉片翻炒至肉片变色盛出备用;
-
步骤2/4
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再次放少许油,放入蒜末炒香;
-
步骤3/4
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放入胡萝卜丝翻炒一下,放入藕片,调入生抽、老抽、蚝油、盐、肉片翻炒均匀即可;
-
最后一步
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吃饭吧~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-28 · 山西省
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