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生巧，入口即化的口感让人欲罢不能

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神仙甜品，入口丝滑浓郁，全程搅拌搅拌，既能实现生巧无限自由。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黑巧克力 200g

、

黄油 12g

、

水怡 10g

、

淡奶油 90g

、

可可粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
首先在容器中加入黑巧克力，水饴和黄油，待用
步骤2/8 点击查看大图
锅中加入淡奶油加热至微微冒泡
步骤3/8 点击查看大图
把加热后的淡奶油冲入黑巧克力中搅拌
步骤4/8 点击查看大图
把融化后的巧克力倒入模具中
步骤5/8 点击查看大图
放入冰箱冷藏或冷冻定型
步骤6/8 点击查看大图
取出后，脱模切块
步骤7/8 点击查看大图
装盘后撒上可可粉
最后一步点击查看大图
装饰点缀后即可食用

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

1.如果巧克力选用甜度较高的，那水饴也适量减少 2.淡奶油不可煮过头 3.尽量选择冷藏

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-28

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