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肉沫豆角丝

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肉沫豆角丝用的是金龙鱼外婆乡小榨菜籽油做的，荤素搭配，营养均衡，好吃又下饭。参与活动: #灿烂的花园寻味外婆乡#

食材清单加入采购清单

豆角 300克

、

肉沫 150克

、

蒜 3瓣

、

干辣椒 2个

、

生抽 1勺(肉沫)

、

料酒 1勺(肉沫)

、

淀粉 1勺(肉沫)

、

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油适量

、

小葱 1根

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

盐少许

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
豆角清洗干净切成丝。
步骤2/11 点击查看大图
锅中放水，水开放点盐，将豆角丝放入焯水一分钟，捞出控干。
步骤3/11 点击查看大图
蒜沫干辣椒备用。
步骤4/11 点击查看大图
肉沫用1勺料酒、1勺生抽、一勺淀粉拌匀，腌制10分钟。
步骤5/11 点击查看大图
锅中放入适量的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
步骤6/11 点击查看大图
油热放入肉沫，炒熟盛出备用。
步骤7/11 点击查看大图
锅中放入少许油，放入蒜沫和干辣椒炒出香味。
步骤8/11 点击查看大图
放入豆角丝煸炒一会儿。
步骤9/11 点击查看大图
放入肉沫，用1匀生抽、1勺蚝油和少许的盐调味，放少许的水，大火翻炒均匀。
步骤10/11 点击查看大图
临出锅放点鸡精，撒上葱花即可。
最后一步点击查看大图
荤素搭配，味道特别棒！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-28

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