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满足感爆棚的秘制柴火焖烧土猪猪蹄，包你满口留香！的做法

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满足感爆棚的秘制柴火焖烧土猪猪蹄，包你满口留香！

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土猪烧制的猪蹄更加有猪肉原始的香味，让人欲罢不能！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土猪猪蹄 4个

、

料酒、红烧酱油各一大勺

、

小冰糖 10颗

、

盐、鸡精适量

、

大蒜白香菜装饰适量

、

生姜一大块

、

大葱几段

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
烧柴火煮一下猪蹄去血水
步骤2/3 点击查看大图
下入少量油和冰糖炒至融化变成焦糖色微起小气泡，下入猪蹄上色，炒去水汽。入姜片葱段翻炒几下烹入料酒和酱油，盐后加入热水盖过猪蹄，烧开后慢火焖40分钟，大火收汁，入香菜小葱装盘
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一盘色泽红亮，锅气浓郁，软糯鲜香，真是让人欲罢不能！

小贴士

慢火焖煮需要耐心，大火收汁后红亮诱人大家做起来吧！一定让你满足感爆棚

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-28 · 云南省

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