满足感爆棚的秘制柴火焖烧土猪猪蹄,包你满口留香!
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土猪烧制的猪蹄更加有猪肉原始的香味,让人欲罢不能!
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烹饪步骤
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步骤1/3
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烧柴火煮一下猪蹄去血水
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步骤2/3
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下入少量油和冰糖炒至融化变成焦糖色微起小气泡,下入猪蹄上色,炒去水汽。入姜片葱段翻炒几下烹入料酒和酱油,盐后加入热水盖过猪蹄,烧开后慢火焖40分钟,大火收汁,入香菜小葱装盘
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最后一步
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一盘色泽红亮,锅气浓郁,软糯鲜香,真是让人欲罢不能!
小贴士
慢火焖煮需要耐心,大火收汁后红亮诱人大家做起来吧!一定让你满足感爆棚
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-28 · 云南省
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