青椒茄子炒香干
超级下饭的香干吃法~青椒茄子炒香干。虽然是一道普通的家常菜, 但用了麻辣川香汁调味,鲜香辣爽, 绝对的美味下饭,上桌一定备受青睐。 参与活动: #豪吉小香风 做菜超吃香 地道辣味川菜一瓶就搞定#
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步骤1/10
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香干150克,洗干净切成细丝粗条备用。
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步骤2/10
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茄子1个,洗干净切成粗条备用。
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步骤3/10
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青椒2个,洗干净切成小块备用。
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步骤4/10
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大蒜2瓣,去皮洗干净切碎备用 。
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步骤5/10
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锅里放入适量油,油热后放入茄子炒软。
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步骤6/10
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放入切好的青椒和大蒜末一起翻炒均匀至七八分熟。
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步骤7/10
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放入切好的香干一起翻炒均匀。
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步骤8/10
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加入豪吉麻辣川香汁适量拌匀调味。翻炒均匀至香。香干本来就是熟食,所以先将茄子和青椒等材料炒七八分熟,这时候把青椒、茄子和香干一起炒,再放入豪吉麻辣川香汁适量,香干炒香的时候茄子青椒也熟了,而且整道菜香味浓郁。
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步骤9/10
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出锅前酌情放入适量盐和鸡精少许拌匀。
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最后一步
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出锅装盘。鲜香辣爽,超级下饭的青椒茄子炒香干,一定要准备两碗米饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-28 · 云南省
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