北海道牛奶排包
松软香甜,奶香浓郁的拉丝奶油排包,大人小孩都爱吃的面包,用总统黄油和燕子牌耐高糖酵母制作,奶香浓郁,酵母发酵爆发力强,缩短了等待发酵的时间,我很喜欢用,非常不错,你也试试吧☺️ 参与活动: #酵醒面包搞定美味!烘焙大赛火热进行中!#
-
步骤1/13
点击查看大图
揉面桶中加入除盐黄油以外的所有食材,加入燕子牌高活性耐高糖酵母揉面,燕子酵母源自于法国,酵母活性高,发酵爆发力强,用来制作面包非常棒
-
步骤2/13
点击查看大图
揉出厚膜,加入总统黄油,盐揉出手套膜
-
步骤3/13
点击查看大图
像这样子就可以了
-
步骤4/13
点击查看大图
面团揉圆发酵至1.5到2倍大,用手指压一下可以缓慢的回弹即可
-
步骤5/13
点击查看大图
分成12份,再次揉圆松弛15分钟
-
步骤6/13
点击查看大图
面团擀开卷起来,放入28✖️28烤盘中
-
步骤7/13
点击查看大图
38度发酵至1.5倍大
-
步骤8/13
点击查看大图
表面喷水,烤箱预热放中下层,180度烤20至25分钟左右
-
步骤9/13
点击查看大图
出炉刷蜂蜜水,松软拉丝的牛奶排包做好了
-
步骤10/13
点击查看大图
成品图
-
步骤11/13
点击查看大图
松软香甜,奶香浓郁,非常好吃
-
步骤12/13
点击查看大图
做面包,首选燕子牌酵母,发酵快,酵母活性高,可以极大的缩短面团发酵时间,非常不错
-
最后一步
点击查看大图
你也试试吧,大人小孩都爱吃的牛奶排包
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-28 · 江苏省
北海道牛奶排包的相关分类
北海道牛奶排包的相关推荐
-
鸡汁肉馅芹菜水饺
1683223人看过 -
芒果奶昔#春天不减肥,夏天肉堆堆#
4431人看过 -
奶油蛋清土司(一次发酵)
134850人看过 -
#寻味外婆乡,香聚中国年#香辣鱼块
139723人看过 -
小汽车蛋糕
143362人看过 -
软糯玉米饼
24074人看过 -
铜锣烧~儿时的味道
27041人看过 -
#养生打卡#八珍菌菇乌鸡汤
210472人看过 -
#自由创意面包#蓝莓面包
37957人看过 -
海苔嘎巴香香脆
475115人看过 -
#味达美年味小馆#酱油手撕鸡
104315人看过 -
#开启观赛嗨吃局#南瓜红豆糯米粥
119646人看过