备忘 | 超下饭云南黑三剁
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黑三剁真的超级下饭,精髓是云南邮寄来的“玫瑰大头菜”。 1.切丁备菜,青椒,玫瑰大头菜(一定要切小一点否则很咸),红椒(没有的话也可以加一点点西红柿) 2.先大火炒肉末和姜片,加一点点料酒炒至变色盛出来 3.大火下其他所有菜,翻炒两分钟倒入刚才的肉沫。加酱油,少量盐(玫瑰大头菜本身很咸)。 4.几分钟炒熟即可。
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烹饪步骤
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1.切丁备菜,青椒,玫瑰大头菜(一定要切小一点否则很咸),红椒(没有的话也可以加一点点西红柿)
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最后一步
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2.先大火炒肉末和姜片,加一点点料酒炒至变色盛出来3.大火下其他所有菜,翻炒两分钟倒入刚才的肉沫。加酱油,少量盐(玫瑰大头菜本身很咸)。4.几分钟炒熟即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-27
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