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蒜泥鱼片

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大魔王
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黑鱼片 250g
、
蒜 1头
、
蚝油 20g
、
料酒 10g
、
姜 2～4片
、
葱 1根
、
生抽 1小勺
、
小米辣 1个
、
木瓜酶 0.5-1g
、
淀粉 1勺
烹饪步骤
小贴士

个人不喜欢勾芡，鸡蛋清不建议加，会糊汤。如果没有木瓜酶，可以加。 木瓜酶通常不单独售卖，因为我喜欢做饭所以买了100g可以用很久，你们可以买正常的嫩肉粉（配料表玉米淀粉、木瓜酶）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-27 · 江苏省

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