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荷兰豆炒扇贝肉的做法

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荷兰豆炒扇贝肉

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脆爽清甜的荷兰豆和肥美的扇贝肉一起翻炒，只需加入些许生抽酱油和蚝油调味，就鲜味十足入口超级美味，绝对是夏日必吃的美味佳肴！特意选用李锦记薄盐生抽和蚝油，这样不会夺走荷兰豆的清甜鲜味，还会增鲜添味！参与活动: #李锦记x豆果发布夏日轻食美味榜，10g金牌大奖排面拉满！#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

荷兰豆 200克

、

扇贝肉 12个

、

料酒 1勺

、

李锦记薄盐生抽一大勺

、

李锦记薄盐蚝油一大勺

、

姜 4片

、

大蒜 2瓣

、

盐少量

、

黑胡椒适量

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
荷兰豆用清水充分浸泡洗净
步骤2/12 点击查看大图
荷兰豆去掉
步骤3/12 点击查看大图
锅里倒入水滴油，加入些许盐，烧开后放入荷兰豆焯水2分钟
步骤4/12 点击查看大图
荷兰豆焯水后迅速放入清水中，
步骤5/12 点击查看大图
扇贝肉加入料酒腌制一会
步骤6/12 点击查看大图
锅里倒入油烧热，放入姜蒜爆香
步骤7/12 点击查看大图
放入扇贝肉翻炒
步骤8/12 点击查看大图
放入荷兰豆，加盐和黑胡椒一起翻炒
步骤9/12 点击查看大图
加入李锦记薄盐生抽
步骤10/12 点击查看大图
接着倒入李锦记薄盐蚝油
步骤11/12 点击查看大图
翻炒一会即可出锅
最后一步点击查看大图
一盘清甜鲜美得荷兰豆扇贝肉就搞定了！

小贴士

焯荷兰豆时，往水里加入盐和油能让荷兰豆保持翠绿色！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-27

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