麻辣川香猪脚炒韭菜
用豪吉川香汁 做最地道的猪肘炒韭菜 鲜香麻辣 软糯下饭 喜欢的可以试试 非常好吃。 参与活动: #豪吉小香风 做菜超吃香 地道辣味川菜一瓶就搞定#
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步骤1/9
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先来张成品图 超好吃 软糯可口。
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步骤2/9
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先把黑猪肘肉切小块(更好入味) 冷水葱姜下锅焯水 捞出洗净沥干备用。
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步骤3/9
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锅里➕入食用油 沥干水的猪肘 煸炒多余的油脂 ➕姜片 香叶 八角 蒜头继续翻炒出香味。(中小火就好)
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步骤4/9
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➕入冰糖 蚝油 生抽 老抽 水 煮开。
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步骤5/9
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转入高压锅 压15分钟左右 八九成软就行(根据自家的电器调整时间)
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步骤6/9
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锅里热油爆香蒜末 倒入洗干净的韭菜丁 大火翻炒。
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步骤7/9
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把卤好的猪肘倒进来 加入麻辣川香汁约一瓢羹 生抽 少许盐调味。
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步骤8/9
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➕入鸡精 翻炒均匀 即可出锅。
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最后一步
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鲜香麻辣 非常的软糯开胃 下饭一绝 喜欢小伙伴可以试试哟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-27
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