灯笼加拿大北极虾
灯笼寓意为平安团圆、前途光明,灯笼加拿大北极虾,是一道很有节日气氛的菜。加拿大北极虾捕捞上船后立刻进行手工分拣、煮熟后在零下28℃下速冻保鲜,虾仁鲜美Q弹。 参与活动: #李锦记x豆果 发布夏日轻食美味榜,10g金牌大奖排面拉满!#
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步骤1/7
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加拿大北极虾来自遥远的大西洋和北冰洋冰冷纯净的400米深海,从捕捞出水,到煮熟,再到速冻和装入冷库,全程只需要60分钟。国内市场上买到的北极虾,绝大多数是90-120、120-150这两个规格的船上煮熟、解冻即食的北极虾。
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步骤2/7
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土豆切成块,放入蒸锅里,蒸15-20分钟。
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步骤3/7
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趁着蒸土豆泥的时候,我们将加拿大北极虾去皮取仁备用。
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步骤4/7
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将甜椒切成丝,胡萝卜切成片。
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土豆蒸好后加入:黄油、盐、胡椒粉,碾压成泥。
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将土豆泥团成椭圆形的圆球,放在盘中。
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最后一步
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北极虾仁码在土豆泥上,将胡萝卜片做灯笼顶部和底部;甜椒丝做灯笼须;香菜梗做灯笼挂勾;装饰起来是不是气氛就有了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-27 · 北京市
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