把子肉
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步骤1/7
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热锅凉油,放入五花肉片煎至两面金黄,盛出备用;
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步骤2/7
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放入尖椒煎至表面呈虎皮状;
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步骤3/7
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再放入鸡蛋煎至表面呈虎皮状;
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步骤4/7
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倒掉锅中的油脂,重新放油,放入葱姜蒜、干椒、香叶、桂皮、八角、花椒炒出香味;
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步骤5/7
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调入生抽、老抽、蚝油、黄豆酱、白糖;
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步骤6/7
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倒入一罐啤酒,大火烧开后转小火焖煮40分钟后,放入虎皮鸡蛋继续10分钟;
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最后一步
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最后放入尖椒;开始大火收汁即可~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-27
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