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红烧冻豆腐的做法

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红烧冻豆腐

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10~30分钟 | 切墩(初级)

冻豆腐 400克

、

葱 5克

、

姜 5克

、

生抽 2汤匙

、

老抽 1勺

、

料酒 1勺

、

白糖 1小勺

、

盐适量

、

黄瓜

、

胡萝卜

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
锅中水烧开，放入切好得冻豆腐，再次煮开即可捞出备用；
步骤2/6 点击查看大图
热锅凉油，放入蒜吗葱花炒出香味；
步骤3/6 点击查看大图
加入小半碗水，调入生抽、老抽、胡椒粉、蚝油、盐；
步骤4/6 点击查看大图
放入冻豆腐，煮开后盖上盖子焖煮3分钟；
步骤5/6 点击查看大图
放入黄瓜片、胡萝卜片，淋入水淀粉;
最后一步点击查看大图
待汤汁收至浓稠即可；

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-27

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