麻辣排骨
用椒辣川香汁烧出的排骨,麻辣鲜美,排骨肉质细嫩,味道不错。 参与活动: #豪吉小香风 做菜超吃香 地道辣味川菜一瓶就搞定#
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步骤1/8
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排骨焯水后,用温水洗干净,沥干。
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步骤2/8
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姜切片,干红椒分成两段,蒜头切成两段。
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步骤3/8
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热锅放油,下姜片煸香,放排骨,放适量料酒,去味,炒至排骨变色。
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步骤4/8
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放适量生抽。
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步骤5/8
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放入砂锅,放适量开水,大火炖15分钟,再小火炖。
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步骤6/8
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放入蒜头,适量盐,大火收汁。
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步骤7/8
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放适量椒辣川香汁,蚝油,拌均匀,烧至排骨出油。
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最后一步
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洒上葱花,麻辣鲜香的排骨出锅了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-05-26
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