软糯“瑞士卷”
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软绵绵香甜甜的玩意太棒啦
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烹饪步骤
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步骤1/4
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碗中撒入加入糯米粉，撒入白糖、水（也可用水果汁代替）和少许香油，充分搅匀成稀糊状
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步骤2/4
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盖上保鲜膜（扎几个小洞），上锅蒸15-20min
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步骤3/4
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案板垫一层保鲜膜（下面撒点水），上面撒点椰蓉或豆浆粉，将糯米放冷后取出平分几等份，再擀平成矩形（不要太薄），铺一层豆泥，横着卷（用一次性手套操作）
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最后一步
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裹上椰蓉或豆浆粉，用细线（鱼线）切片，超香
小贴士
水可以换成芒果汁、菠萝汁、火龙果汁等等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-05-25
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